Kontrola pochodzenia: od analizy procesów do zastosowania w praktyce (Cz.1)

• Autorzy: Stec A. , Malecki P.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

zywnosc; bezpieczenstwo zywnosci; pochodzenie produktu; kontrola pochodzenia; jakosc; sklad surowcowy; cele ekonomiczne; aspekty prawne; korzysci ekonomiczne; naklady ekonomiczne; kontrola jakosci; zaopatrzenie; sprzedaz

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Piekarski i Cukierniczy
• Rocznik: 2013
• Tom: 61
• Numer: 03
• Opis fizyczny: s.24-25,rys.,fot.

Twórcy

autor

Stec A.

• Grupa CSB-System

autor

Malecki P.