PL EN


Preferencje help
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Czasopismo

2013 | 29 | 3 |

Tytuł artykułu

Consumer assessment of organic food market

Warianty tytułu

Języki publikacji

EN

Abstrakty

EN
The article presents the consumer evaluation of marketing mix on the organic food market in Poland. The analysis is based on surveys conducted among 248 consumers purchasing organic food in retail shops in the city of Poznań. The survey questionnaire consists of four groups of research questions reflecting the four marketing mix elements: product, price, place and promotion. The conducted research indicates that the place (poor distribution resulting in limited assortment) and promotion (low effectiveness of advertising campaigns generating demand) and actions are taken in order to improve them.

Słowa kluczowe

Wydawca

-

Czasopismo

Rocznik

Tom

29

Numer

3

Opis fizyczny

p.7-14,fig.,ref.

Twórcy

  • Department of Economics, Poznan University of Life Sciences, Poznan, Poland

Bibliografia

  • 1. Charter M. (1993). Greener marketing, Greenleaf, London.
  • 2. Krupa J., Krupa K. (2007). Rolnictwo ekologiczne czynnikiem gwarancji jakości żywności oraz zdrowia konsumenta, in. S. Makarski, (ed.), Transfer wiedzy i działań innowacyjnych w obszarze agrobiznesu. Uwarunkowania, mechanizmy, efekty. Wyd. Uniwersytetu Rzeszowskiego, Rzeszów.
  • 3. Łuczka-Bakuła W. (2007). Rynek żywności ekologicznej, Polskie Wydawnictwo Ekonomiczne, Warszawa.
  • 4. Pilarski S., Grzybowska M. (2002). Stan i uwarunkowania popytu na żywność ekologiczną, Roczniki Nauk Rolniczych, seria G, no.2.
  • 5. Wilk I. (2010). Konsument w koncepcji marketingu ekologicznego, Zeszyty Naukowe Uniwersytetu Szczecińskiego no 609.
  • 6. Zabrocki R., Liedke I. (2010). Postawy i zachowania konsumentów polskich i niemieckich na rynku żywności ekologicznej, Zeszyty Naukowe Uniwersytetu Szczecińskiego, Szczecin no 609.
  • 7. Zrałek J. (2010). Czynniki motywujące konsumentów do zakupu ekologicznej żywności - wyniki badań bezpośrednich, Zeszyty Naukowe Uniwersytetu Szczecińskiego, Szczecin no 609.
  • 8. Żakowska-Biemans S. (2005). Bariery zakupu żywności ekologicznej w opinii polskich konsumentów, Roczniki Naukowe SERiA no.7(3).

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-2b7de9c0-fa67-4e09-aef5-7b8b08eb2f5f
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.