Masło czy margaryna?

• Autorzy: Krygier K. , Mamcarz A. , Socha P.
• Języki publikacji: PL
• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Piekarski i Cukierniczy
• Rocznik: 2014
• Tom: 62
• Numer: 01
• Opis fizyczny: s.24-25,fot.

Twórcy

autor

Krygier K.

• Zakład Technologii Tłuszczów i Koncentratów Spożywczych, Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie, Warszawa

autor

Mamcarz A.

• III Klinika Chorób Wewnętrznych i Kardiologii, II Wydział Lekarski, Warszawski Uniwersytet Medyczny, Warszawa

autor

Socha P.

• Klinika Gastroenterologii, Hepatologii i Zaburzeń Odżywiania, Instytut Pomnik-Centrum Zdrowia Dziecka w Warszawie, Warszawa

Uwagi

PL

Rekord w opracowaniu