The yield and grain quality of winter rye (Secale Cereale L.) under the conditions of foliar fertilization with micronutrients (Cu, Zn and Mn)

• Autorzy: Stepien A. , Wojtkowiak K. , Pietrusewicz M. , Sklodowski M. , Pietrzak-Fiecko R.

Warianty tytułu

PL

Plonowanie i jakość ziarna żyta ozimego (Secale Cereale L.) w warunkach dolistnego nawożenia mikroelementami (Cu, Zn i Mn)

• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

The grain of winter rye (Secale cereale L.) originated from a field experiment conducted in the years 2011–2013 at the Didactic-Experimental Centre of the University of Warmia and Mazury inTomaszkowo (53⁰72 N; 20⁰42 E) in Poland. The aim of the study was to determine the yield of winterrye and its components and the content of proteins, starch and selected mineral components (P, K,Ca, Mg, Cu, Fe, Zn, Mn) in grain under the conditions of NPK fertilization and foliar feeding with micronutrients applied separately or in combination. Fertilization with mineral fertilizers (NPK) andwith mineral fertilizers with micronutrients applied separately or in combination resulted ina significant increase in grain yield, as compared to the plot with no fertilization. Fertilization with mineral fertilizers and foliar feeding with micronutrients (except for Cu) increased protein content inrye grain. Foliar application of nitrogen of basic fertilization with copper increased the concentrationof starch in the grain. The mineral fertilization (NPK) with micronutrients applied in combination(NPK+Cu, Zn, Mn) increased the content of phosphorus (as compared to the plot with no fertilizationand fertilized with mineral fertilizers NPK) and potassium (as compared to the NPK plot).Supplementation of basic fertilization with zinc or manganese or a combination of micronutrients resulted in an increase in Mn content in the grain as compared to the plot with no fertilization and ascompared to the plot fertilized with mineral fertilizers

PL

Ziarno żyta ozimego (Secale cereale L.) pochodziło z doświadczenia polowego przeprowadzonego w latach 2011–2013 w Zakładzie Dydaktyczno-Doświadczalnym UWM w Tomaszkowie (53⁰72 N;20⁰42 E) Polska. Celem pracy było określenie plonu żyta ozimego i jego komponentów oraz zawartości białka, skrobi i wybranych składników mineralnych (P, K, Ca, Mg, Cu, Fe, Zn, Mn) w ziarnie pod wpływem dolistnego dokarmiania mikroelementami stosowanymi pojedynczo lub łącznie. Pod wpływem nawożenia nawozami mineralnymi (NPK) oraz mineralnie łącznie z mikroelementami stosowanymi pojedynczo lub łącznie stwierdzono istotny wzrost plonu ziarna względem obiektu beznawożenia. Nawożenie nawozami mineralnymi oraz dolistne dokarmianie mikroelementami (za wyjątkiem Cu) zwiększyło zawartość białka w ziarnie żyta. Dolistne dokarmianie azotem i miedzią zwiększyło koncentrację skrobi w ziarnie. Wspomaganie nawożenia NPK mikroelementami stosowanymi łącznie (NPK+Cu, Zn, Mn) zwiększyło zawartość fosforu (w porównaniu z obiektem beznawożenia i nawożonym nawozami mineralnymi NPK) oraz potasu (względem obiektu NPK).Uzupełnienie podstawowego nawożenia cynkiem lub manganem lub łącznie mikroelementami wpłynęło na wzrost zawartości Mn w ziarnie względem obiektu bez nawożenia i w porównaniu z obiektem nawożonym nawozami mineralnymi

• Wydawca: -
• Czasopismo: Polish Journal of Natural Sciences
• Rocznik: 2016
• Tom: 31
• Numer: 1
• Opis fizyczny: p.33-46,ref.

Twórcy

autor

Stepien A.

• Department of Agroecosystems, University of Warmia and Mazury in Olsztyn, pl.Lodzki 3, 10-718 Olsztyn, Poland

autor

Wojtkowiak K.

• Department of Safety Fundamentals, University of Warmia and Mazury in Olsztyn, Olsztyn, Poland

autor

Pietrusewicz M.

• Department of Agroecosystems, University of Warmia and Mazury in Olsztyn, Olsztyn, Poland

autor

Sklodowski M.

• Department of Agroecosystems, University of Warmia and Mazury in Olsztyn, Olsztyn, Poland

autor

Pietrzak-Fiecko R.

• Department of Commodities and Food Analysis, University of Warmia and Mazury in Olsztyn, Olsztyn, Poland

Bibliografia

• BEDNAREK W., TKACZYK P., DRESLER S. 2006.Zawartość metali ciężkich jako kryterium oceny jakości ziarna żyta ozimego.Zesz. Probl. Post. Nauk Roln., 512: 47–54.
• BLECHARCZYK A., MAŁECKA I., PUDEŁKO J., PIECHOTA T. 2004.Wpływ wieloletniego nawożenia oraznastępstwa roślin na plonowanie i zawartość makroelementów w życie ozimym. Annales UMCS,Sec. E., 59(1): 181–188.
• BUSHUK W. 2001.Rye production and uses worldwide. Cereal Chemistry, 46(2), 70–73.
• CHMIELEWSKI F.M., KOHN W. 2000.Impact of weather on yield components of winter rye over 30 years.Agric. For. Meteorol., 102: 253–261.
• CIOROMELE G.A., CONTOMAN M. 2015.Studies on the influence of fertilization doses of on rye genotypesin north Baragan. Romanian Agricultural Research, 32: 1–7.
• COBOR U. 2014.http://www.coboru.pl/dr/PublWynikowPDO/WWPO–Zbozaozime–2014.pdf
• FEGARIA N.K., BARBOSAFILHO M.P., MOREIRA A., GUIMARA ̃ES C.M. 2009.Foliar fertilization of cropplants. Journal of Plant Nutrition., 32: 1044–1064.
• GARRIDO-LESTACHE E., LOPEZ-BELLIDO R.J., LOPEZ-BELLIDO L. 2004.Effect of N rate, timing and splitting and N type on bread-making quality in hard red spring wheat under rainfed Mediterranean conditions. Field Crop Res., 85: 213–236.
• HÄNSCH R., MENDEL R.R. 2009.Physiological functions of mineral micronutrients (Cu, Zn, Mn, Fe, Ni,Mo, B, Cl), Curr. Opin. Plant Biol., 12: 259–266.
• HANSEN H.B., MØLLER B., ANDERSEN S.B., JØRGENSEN J.R., HANSEN A. 2004. Grain characteristics, chemical composition, and functional properties of rye (Secale cereale L.) as influenced by genotypeand harvest year. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 52: 2282–2291.
• JANKOWSKI K.J., BUDZYŃSKI W.S., DUBIS B. 2003.Cultivar-related and agronomic conditions of ryeyielding on good rye complex soil. Electronic Journal of Polish Agricultural Universities, 6(1) #05.
• JASKULSKI D., JASKULSKA I. 2009.Efekt produkcyjny dolistnego stosowania nawozu – magnezowo-mikroelementowego Sonata zboże w uprawie pszenicy ozimej w zależności od ilości opadówi zasobności gleby. Zesz. Probl. Post. Nauk Roln., 541: 157–164.
• KAN A. 2015.Characterization of the fatty acid and mineral composition of selected cereal cultivarsfrom Turkey.Rec. Nat. Prod., 9(1): 124–134.
• KOWIESKA A., LUBOWIECKI R., JASKOWSKA I. 2011. Chemical composition and nutritional characteristicsof several cereal grain. Acta Sci. Pol. Zootechnica, 10(2): 37–50.
• KUMAR R., MEHROTRA N.K., NAUTIYD B.D., KUMAR P., SINGH P.K. 2009.Effect of copper on growth, yield and concentration of Fe, Mn, Zn and Cu in wheat plants (Triticum aestivum L). J. Envirom. Biol.,30(4): 485–488.
• LEWANDOWSKI I., KAUTER D. 2003.The influence of nitrogen fertilizer on the yield and combustion quality of whole grain drops for solid fuel use. Ind. Crop. Prod., 17: 103–117.
• LÓPEZ-BELLIDO L., LÓPEZ-BELLIDO R.J., CASTILLO J.E, LÓPEZ-BELLIDO F.J. 2000.Effects of tillage,croprotation and nitrogen fertilization on wheat under rainfed Mediterranean conditions. Agron. J.,92: 1054–1063.
• MALAKOUTI M.J. 2008.The effect of micronutrients in ensuring efficient use of macronutrients.Turk. J.Agric. For., 32: 215–220.
• NADIM M.A., AWAN I.U., BALOCH M.S., KHAN E.A., NAVEED K., KHAN M.A. 2012.Response of wheat(Triticum aestivumL.)to different micronutrients and their application methods. J. Anim. PlantSci., 22 (1): 113–119.
• NEDZINSKIENE T.L. 2006.Simplification of Winter rye (Secale cereale L.) Cultivation technology.Zemdirbyste/Agriculture, 93(4): 221–228
• NOGALSKA A., SIENKIEWICZ S., CZAPLA J., SKWIERAWSKA M. 2012.The effect of multi-component fertilizerson the yield and mineral composition of winter rye.Pol. J. Natur. Sc., 27(3): 247–255.
• NOWOTNA A., BUKSA K., GAMBUŚ H., GNELA M., ZIOBRO R., SABAT R., KRAWONTKA J. 2007.Użycie mąkicałoziarnowej z różnych odmian żyta w piekarnictwie. Żywność. Nauka. Technologia. Jakość, 52:90–97.
• NOWOTNA A., GAMBUŚ H., LIEBHARD P., PRAZNIK W., ZIOBRO R., BERSKI W., KRAWONTKA J. 2006.Characteristics of carbohydrate fraction of rye varietes. Acta Sci. Pol., Technol. Aliment., 6(1):87–96.
• RAGAEE S., ABDEL-AAL E.M., NOAMAN M. 2006.Antioxidant activity and nutrient composition ofselectedcereals for food use. Food Chemistry, 98: 32–38.
• SKUODIENE R., NEKROŠEINE R. 2009.Effect of preceding crops on the winter cereal productivity anddiseases incidence. Acta Agriculturae Slovenica, 93(2): 169–179.
• STĘPIEŃ A., WOJTKOWIAK K. 2015.The effect of meat and bone meal on the content of microelements inthe soil and wheat grains and rape seeds.J. Elem., 20(4): 999–1010.
• WHITESIDE P., MINER B., 1984,Pye Unicam Atomic Absorption Data Book. Pye Unicam LTD.Cambridge, England.
• WOJTKOWIAK K., STĘPIEŃ A., WARECHOWSKA M., MARKOWSKA M. 2015.Effect of nitrogen fertilizationmethod on the yield and quality of Milewo variety spring triticale grain. Pol. J. Natur. Sc., 30(2):173–184.
• WRB 2014.World reference base for soil resources. International soil classification system for namingsoils and creating legends for soil maps. World Soil Resources Reports No. 106. FAO, Rome.
• ZIELIŃSKI H., CEGLIŃSKA A., MICHALSKA A. 2007.Antioxidant contents and properties as quality indicesof rye cultivars.Food Chemistry, 104: 980–988