Wymagania w zakresie bezpieczeństwa i jakości owoców i warzyw

• Autorzy: Tomala D.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

owoce; warzywa; jakosc owocow; bezpieczenstwo zywnosci; przedsiebiorstwa; rejestracja dzialalnosci; systemy identyfikacyjne; higiena produkcji; przepisy prawne; wymagania produkcyjne; dokumentacja; system HACCP

• Wydawca: -
• Czasopismo: Owoce, Warzywa, Kwiaty
• Rocznik: 2007
• Numer: 18
• Opis fizyczny: s.48-49

Twórcy

autor

Tomala D.

• Centrum HACCP Doradztwo i Szkolenia, Warszawa