Rewolucja w wykrywaniu patogenów w żywności

• Autorzy: Gasior A. , Holec-Gasior L.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

patogeny; bialka rekombinowane; badania; zywnosc; bakteriofagi; jakosc; higiena; zastosowanie; wykorzystanie

• Wydawca: -
• Czasopismo: Magazyn Przemysłu Mięsnego
• Rocznik: 2011
• Numer: 09-10
• Opis fizyczny: s.36-38,tab.

Twórcy

autor

Gasior A.

• bioMérieux Polska Sp. z o.o., ul.Generała J.Zajączka 9, 01-518 Warszawa

autor

Holec-Gasior L.

• Politechnika Gdańska, ul.Gabriela Narutowicza 11/12, 80-233 Gdańsk