Jakość i właściwości przeciwutleniające miodów z terenów zurbanizowanych

• Autorzy: Wilczynska A. , Zak N.

Warianty tytułu

EN

Quality and antioxidant properties of honey from urbanized areas

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

• Wydawca: -
• Czasopismo: Żywność Nauka Technologia Jakość
• Rocznik: 2025
• Tom: 32
• Numer: 1
• Opis fizyczny: s.75-87,bibliogr.

Twórcy

autor

Wilczynska A.

• Katedra Zarządzania Jakością, Wydział Zarządzania i Nauk o Jakości, Uniwersytet Morski w Gdyni, ul.Morska 81-87, 81-225 Gdynia

autor

Zak N.

• Katedra Zarządzania Jakością, Wydział Zarządzania i Nauk o Jakości, Uniwersytet Morski w Gdyni, ul.Morska 81-87, 81-225 Gdynia

Identyfikatory

DOI

10.15193/zntj/2025/142/531