Otrzymywanie krystalicznej podpuszczki z preparatu enzymatycznego w proszku

• Autorzy: Damicz W. , Dziuba J. , Prusik J. , Malgrem J.

Warianty tytułu

RU

Poluchenie kristalicheskogo sychuzhnogo fermenta iz poroshkovogo enzimaticheskogo preparata

EN

Obtainment of crystalline rennin from powdered enzyme preparation

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

RU

EN

• Wydawca: -
• Czasopismo: Zeszyty Naukowe Akademii Rolniczo-Technicznej w Olsztynie. Technologia Żywności
• Rocznik: 1975
• Numer: 04(137)
• Opis fizyczny: s.47-53,tab.,wykr.,fot.,bibliogr.

Twórcy

autor

Damicz W.

• Instytut Fizyki i Chemii Żywności, Akademia Rolniczo-Techniczna w Olsztynie, Olsztyn

autor

Dziuba J.

• Instytut Fizyki i Chemii Żywności, Akademia Rolniczo-Techniczna w Olsztynie, Olsztyn

autor

Prusik J.

• Instytut Fizyki i Chemii Żywności, Akademia Rolniczo-Techniczna w Olsztynie, Olsztyn

autor

Malgrem J.

• Instytut Fizyki i Chemii Żywności, Akademia Rolniczo-Techniczna w Olsztynie, Olsztyn