Matcha jako dodatek do produktów zbożowych

• Autorzy: Mikolajczak N.

Warianty tytułu

EN

Matcha as an addition to cereal products

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Zbożowo-Młynarski
• Rocznik: 2021
• Tom: 65
• Numer: 3
• Opis fizyczny: s.28-32,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Mikolajczak N.

• Katedra Przetwórstwa i Chemii Surowców Roślinnych, Wydział Nauki o Żywności, Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie, Olsztyn