Możliwości doskonalenia suszarnictwa płodów rolnych z pomocą metod inżynierii systemów

• Autorzy: Pabis S.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Metody inżynierii systemów umożliwiając matematyczne modelowanie złożonych (wielkich) systemów empirycznych w celu ich komputerowej optymalizacji na etapie projektowania lub doskonalenia mogą być pomocne w doskonaleniu suszarnictwa płodów rolnych szczególnie warzyw i owoców. W artykule wskazano na przydatność metod inżynierii systemów do modelowania procesów suszenia przebiegających pod wpływem losowych uwarunkowań otoczenia oraz do modelowania zakładów produkcji suszu z warzyw i/lub owoców w celu ich optymalizacji na etapie projektowania nowych lub doskonalenia istniejących.

EN

Mathematical theory of drying solid bodies and general agricultural crop drying theory make possible creating classical theoretical models of drying grain as well as some other crops. However, such an approach fails when modelling many drying processes or plants producing dried vegetable and fruit, as it does not consider the random factors exerting influence on the plants modelled. These reasons would account for the necessity of introducing some system engineering methods into research and technology of drying processes.

• Wydawca: -
• Czasopismo: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
• Rocznik: 1998
• Tom: 454
• Numer: 2
• Opis fizyczny: s.395-399

Twórcy

autor

Pabis S.