Przemysł Spożywczy - Tom 44, Numer 09 (1990) - AGRO - Yadda

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Przemysł Spożywczy

Rocznik

1990

Tom

44

Numer

09

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

09
- artykuł: Kombinaty międzybranżowe i terenowe zgrupowania przedsiębiorstw w przemyśle spożywczym (Chechelski P.)
- artykuł: O czym konsument żywności wiedzieć powienien (artykuł dyskusyjny) (Tyszkiewicz S.)
- artykuł: Kształcenie kadr dla przemysłu spożywczego (Kisza J.)
- artykuł: Zawartość manganu, miedzi, cynku i żelaza w liściach herbaty czarnej (Falandysz J., Kotecka W.)
- artykuł: Wykorzystanie serwatki do otrzymywania kwaśnej przyprawy spożywczej. Cz.I. Wybrane czynniki wpływające na fermentację mlekową w serwatce (Zmarlicki S., Zakrzewski E., Kwiatkowski C., Gawel J., Skrzypek J.)
- artykuł: Usuwanie fenyloalaniny z enzymatycznych hydrolizatów białek (Moszczynski P., Idziak J.)
- artykuł: Kryteria i modele oceny jakości organizacyjnego sterowania procesem produkcyjnym (Pasternak K.)
- artykuł: Działanie kofeiny na organizm (Chalcarz W.)
- artykuł: Aseptyczna metoda produkcji zakwasów mleczarskich (Oziemkowski P.)
- artykuł: Marketingowa koncepcja systemu kontraktacji produktów rolniczych (Pieniazek K.)
- artykuł: Działanie drażniące kawy naturalnej i związki je wywołujące (Stranc A.)

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.