Wpływ promieniowania jonizującego na sacharozę i barwniki cukrownicze

• Autorzy: Zagrodzki S. , Zaorska H.

Warianty tytułu

RU

Vlijanie ionizirujushhego izuchenija na sakharozu i sakharnye krasiteli

DE

Einfluss der gamma-strahlung auf saccharose und rubenzucker-farbstoffe

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

DE

• Wydawca: -
• Czasopismo: Roczniki Technologii i Chemii Żywnosci
• Rocznik: 1965
• Tom: 11
• Opis fizyczny: s.101-120,rys.,tab.,wykr.,fot.,bibliogr.

Twórcy

autor

Zagrodzki S.

• Katedra Cukrownictwa i Technologii Środków Spożywczych, Politechnika Łódzka, Łódź

autor

Zaorska H.

• Katedra Cukrownictwa i Technologii Środków Spożywczych, Politechnika Łódzka, Łódź