Inżynieria Przetwórstwa Spożywczego - Numer 3 (2013) - AGRO - Yadda

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Inżynieria Przetwórstwa Spożywczego

Rocznik

2013

Tom

---

Numer

3

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

3
- artykuł: Targi Kraków 2013 (Miliszkiewicz-Bielak I.)
- artykuł: MIR-PIB na II Międzynarodowej Konferencji Karpiowej we Wrocławiu (Szulecka O.)
- artykuł: Targi SyMas (Hejnar M.)
- artykuł: Katedra Technologii i Chemii Mięsa, Wydział Nauki i Żywności Uniwersytetu Warmińsko-Mazurskiego w Olsztynie (Cierach M., Tabaka K.)
- artykuł: Prof. dr hab. Andrzej Neryng (Wierzbicka A.)
- artykuł: XLI Sesja Naukowa Komitetu Nauk o Żywności PAN 'Innowacyjność w Nauce o Żywności i Żywieniu' (Sterczynska M.)
- artykuł: Determining organoleptic assessment of food products quality (Erlichman V., Fatychov J.)
- artykuł: Ograniczanie strat związków azotowych w marynatach śledzi bałtyckich przez roślinne inhibitory proteaz (Lewosz J.)
- artykuł: VI Ogólnopolska Konferencja 'Operacje mechaniczne inżynierii procesowej' (Diakun J.)
- artykuł: II Sympozjum Naukowe. Drobnoustroje - tradycja i nowoczesność w produkcji i utrwalaniu żywności (Chlebowska-Smigiel A.)
- artykuł: XII Międzynarodowa Konferencja Naukowa Teoretyczne i aplikacyjne problemy inżynierii rolniczej (Szewczyk B., Szczepanska K.)
- artykuł: XVIII Ogólnopolska Konferencja Naukowa 'Postęp w Inżynierii Żywności' (Sobczak P.)
- artykuł: Ocena pracy separatora pneumatyczno-sitowego do wybranych materiałów sypkich (Zawislak K., Panasiewicz M., Sobczak P., Mazur J.)
- artykuł: Wykorzystanie ziemniaka do celów spożywczych i przemysłowych (Zgorska K.)
- artykuł: Jakość makaronów fortyfikowanych dodatkiem mąki sojowej (Dziki D., Rozylo R., Biernacka B.)

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.