Walory prozdrowotne tłuszczu mleka owczego i jego wpływ na funkcjonowanie organizmu człowieka

• Autorzy: Molik E. , Kordeczka K.

Warianty tytułu

EN

Health benefits of sheep’s milk fat and its impact on human health

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

EN

Słowa kluczowe

PL

zywienie czlowieka; mleko owcze; tluszcz mlekowy; skladniki bioaktywne; kwasy tluszczowe jednonienasycone; kwasy tluszczowe wielonienasycone; koenzym Q; alfa-tokoferol; fosfolipidy; witamina A; witamina D; walory prozdrowotne; oddzialywanie na organizm

• Wydawca: -
• Czasopismo: Wiadomości Zootechniczne
• Rocznik: 2020
• Tom: 58
• Numer: 3-4
• Opis fizyczny: s.38-42,fot.,bibliogr.

Twórcy

autor

Molik E.

• Katedra Żywienia Zwierząt, Biotechnologii i Rybactwa, Uniwersytet Rolniczy im. H. Kołłątaja w Krakowie, al. Adama Mickiewicza 24/28, 30-059 Kraków

autor

Kordeczka K.

• Katedra Żywienia Zwierząt, Biotechnologii i Rybactwa, Uniwersytet Rolniczy im. H. Kołłątaja w Krakowie, al. Adama Mickiewicza 24/28, 30-059 Kraków