Analiza rynku serów w Polsce

• Autorzy: Czaplicka M. , Klonowska-Matynia M.

Warianty tytułu

EN

Cheese market analysis in Poland

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Przedsiębiorstwa produkcyjne chcąc sprostać wyzwaniom konkurencji muszą różnicować swoją ofertę rynkową w obszarze jakości, walorów smakowych i opakowań serów. Istotne znaczenie mają również badania marketingowe, mające na celu określenie preferencji konsumentów serów.

EN

In free market economy the main factors determining the acceptance of a foodstuff on the market are: a taste, a consumer’s preferences, an appearance. Dairies, which want to improve their market position, should different their market products especially in quality, taste, promotion and packaging. The consumer perceives many products in particular food products through its packaging.

• Wydawca: -
• Czasopismo: Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu
• Rocznik: 2002
• Tom: 04
• Numer: 3
• Opis fizyczny: s.31-35,rys.,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Czaplicka M.

• Katedra Marketingu Międzynarodowego, Politechnika Koszalińska, ul.Kwiatkowskiego 6c, 75-343 Koszalin

autor

Klonowska-Matynia M.

Bibliografia

• Górska-Warsewicz H. (1999): Konsument serów topionych. Przemysł Spożywczy, nr 11.
• Górska-Warsewicz H. (2001): Konsumencka ocena jakości żywności. Przemysł Spożywczy, nr 12.
• Górska-Warsewicz H. (2001): Konsument na rynku serów w Polsce. Przemysł Spożywczy, nr 2.
• Jabłoński M. (2001): Rynek przetworów mlecznych. Raport - Poradnik Handlowca, nr 3.
• Krajewski K., Górska-Warsewicz H., Świątkowska M. (1999): Nowoczesny rynek konsumenta produktów mleczarskich w Polsce. Przegląd Mleczarski, nr 5.
• Reps A. (2001): Krajowe serowarstwo przed i po wstąpieniu do UE. Przemysł Spożywczy, nr 5.
• Rocznik statystyczny Rzeczypospolitej Polskiej (2000).
• Rynek mleka i przetworów mlecznych (red J. Nowak) (2000): Poradnik Handlowca 3/2000.
• Świetlik K. (1999): Spożycie mleka w Polsce i wybranych krajach. Przegląd Mleczarski, nr 12.