Zmechanizowana linia produkcji sera dojrzewającego, średniodogrzanego w kąpieli solankowej - Przegląd Mleczarski - Numer 07 (1988) - AGRO - Yadda

Artykuł - szczegóły

Czasopismo

Przegląd Mleczarski

1988 | 07 |

Tytuł artykułu

Zmechanizowana linia produkcji sera dojrzewającego, średniodogrzanego w kąpieli solankowej

Autorzy

Ryszkowski J.

Warianty tytułu

Języki publikacji

PL

Abstrakty

Słowa kluczowe

PL

sery sery dojrzewajace produkcja kapiele solankowe

Wydawca

-

Czasopismo

Przegląd Mleczarski

Rocznik

1988

Numer

07

Opis fizyczny

s.22-23,rys.

Twórcy

autor

Ryszkowski J.

Ośrodek Badawczo-Rozwojowy Aparatury Mleczarskiej w Warszawie, Warszawa

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-2843023d-26e7-4ab3-a1aa-33184071c903

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.