Jakość, wydajność i wartość odżywcza potraw z warzyw świeżych i utrwalony w różny sposób - Przegląd Gastronomiczny - Tom 42, Numer 6 (1988) - AGRO - Yadda

Artykuł - szczegóły

Czasopismo

Przegląd Gastronomiczny

1988 | 42 | 6 |

Tytuł artykułu

Jakość, wydajność i wartość odżywcza potraw z warzyw świeżych i utrwalony w różny sposób

Autorzy

Zalewski S.

Warianty tytułu

Języki publikacji

PL

Abstrakty

PL

Słowa kluczowe

Wydawca

-

Czasopismo

Przegląd Gastronomiczny

Rocznik

1988

Tom

42

Numer

6

Opis fizyczny

s.10-12,tab.

Twórcy

autor

Zalewski S.

Instytut Żywienia Człowieka, SGGW w Warszawie, Warszawa

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-27fa9ba3-7660-458e-b658-c40f7f710c7e

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.