Department of Food Engineering and Machinery, University of Life Sciences in Lublin, Lublin, Poland
Bibliografia
Andrich G., Zinnai A., Balzini S., Silvestri S., Fiorentini R. (1998): Aerobic respiration rate of Golden Delicious apples as a function of temperature and PO2 Postharvest Biology and Technology Volume: 14, Issue: 1, pp. 1-9.
Łysiak G. (1998): Wstępna ocena pięciu metod określania terminu dojrzałości zbiorczej jabłek. XXXVII Ogólnopolska Naukowa Konferencja Sadownicza. Skierniewice, Wydawnictwo ISiK, 296-299.
Mizrach, U. Flitzanov, M. Akerman, G. Zauberman (2000): Monitoring avocado softening in low temperature storage using ultrasonic measurements. Computers and electronics in Agriculture 26, 199-207.
Peirs A., Scheerlinck N., Perez A. B., Jancsók P., Nicolai B. M. (2002): Uncertainty analysis and modelling the starch index during apple fruit maturation. Postharvest Biology and Technology 26, 199-207.
Rutkowski K. (2001): Błędy popełniane przy określaniu terminu zbioru i podczas przechowywania jabłek. Ogólnopolska Konferencja. Skierniewice. Wydawnictwo ISiK, 69-74.
Song J., Bangerth F. (1996): The effect of harvest date on aroma compound production from ‘Golden Delicious’ apple fruit and relationship to respiration and ethylene production. Postharvest Biology and Technology Volume: 8, Issue: 4, pp. 259-269.
Skrzyński J. (2000): Zmiany jakości jabłek odmiany Rubin pod wpływem zróżnicowanych stężeń CO2 w chłodni z KA. XXXIX Ogólnopolska Naukowa Konferencja Sadownicza. Wydawnictwo ISiK, 166-167.
Tomala K. (1995): Prognozowanie zdolności przechowalniczej i określenie terminu zbioru jabłek. Fundacja Rozwój SGGW.
Tomala K. (2004); Jabłka zbieramy na podstawie oceny stanu fizjologicznego. Owoce Warzywa Kwiaty 16/2004.
Tomala K. (2002): Dlaczego termin zbioru owoców jest taki ważny? Owoce, Warzywa, Kwiaty 16, 24-26.
Werner T. 2005: Wyznaczyć termin zbioru jabłek. Hasło Ogrodnicze 11/2005.