Uwarunkowania spożycia słodyczy, w tym wyrobów czekoladowych, przez studentów łódzkich uczelni

• Autorzy: Krysiak W.

Warianty tytułu

EN

Conditions for consumption of sweets, including chocolate products by Lodz students

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

• Wydawca: -
• Czasopismo: Bromatologia i Chemia Toksykologiczna
• Rocznik: 2018
• Tom: 51
• Numer: 3
• Opis fizyczny: s.202-213,rys.,bibliogr.

Twórcy

autor

Krysiak W.

• Zakład Technologii Skrobi i Cukiernictwa, Wydział Biotechnologii i Nauk o Żywności, Instytut Technologii i Analizy Żywności, Politechnika Łódzka, ul.Stefanowskiego 4/10, 90-924 Łódź