Znaczenie szybkiego pomiaru zawartości wilgoci w przemyśle cukierniczym

• Autorzy: Bohdan M.

Warianty tytułu

EN

Significance of rapid water-content measurement for the confectionery industry

• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

zawartosc; wilgoc; przemysl; cukiernictwo; znaczenie

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Piekarski i Cukierniczy
• Rocznik: 2009
• Tom: 57
• Numer: 09
• Opis fizyczny: s.82-86,rys.

Twórcy

autor

Bohdan M.

• Emipak Sp. z o.o., Aleje Jerozolimskie 202, 02-486 Warszawa