Magazyn Przemysłu Mięsnego - Numer 05 (2009) - AGRO - Yadda

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Magazyn Przemysłu Mięsnego

Rocznik

2009

Tom

---

Numer

05

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

05
- artykuł: Bezpieczeństwo żywności
- artykuł: W stowarzyszeniach ...siła (Rutkowska-Kalisz M.)
- artykuł: Od ilości do jakości (Leonkiewicz J.)
- artykuł: Europejska jakość w higienie
- artykuł: Nowe inicjatywy na rzecz promocji
- artykuł: Zamienniki tłuszczu w przemysle mięsnym - cz.I (Borowy T., Kubiak M. S.)
- artykuł: Biała kiełbasa (Zurek K.)
- artykuł: Wyczyścić produkcję (Kania A.)
- artykuł: Pod kontrolą (Rydlewski R.)
- artykuł: Aromatyczne grillowanie (Stepien M.)
- artykuł: Haggis - specjał szkockiej kuchni (Karud W.)
- artykuł: Funkcjonalne mięso królicze (Lapa P.)
- artykuł: Targi ze smakiem - EuroGastro 2009
- artykuł: Nie taka świńska ta grypa
- artykuł: Wypromować rzeźnika-wędliniarza (Borowy T., Matylla M.)
- artykuł: Jak uodparniają się bakterie (Daczkowska-Kozon E.)
- artykuł: Dobór surowca do produkcji wędlin (Wajdzik J.)

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.