Wpływ kwasów lotnych melasy na zdolności kwasotwórcze Aspergillus terreus

• Autorzy: Nowakowska-Waszczuk A. , Zakowska Z. , Jakubowska J.

Warianty tytułu

RU

Vlijanie petuchikh kislot melassy na kislotoproiroizvodnye svojjstva Aspergillus terreus

EN

Effect of volatile acids on Aspergillus terreus

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

• Wydawca: -
• Czasopismo: Roczniki Technologii i Chemii Żywnosci
• Rocznik: 1970
• Tom: 19
• Opis fizyczny: s.47-57,tab.,wykr.,bibliogr.

Twórcy

autor

Nowakowska-Waszczuk A.

• Katedra Mikrobiologii Technicznej, Politechnika Łódzka, Łódź

autor

Zakowska Z.

• Katedra Mikrobiologii Technicznej, Politechnika Łódzka, Łódź

autor

Jakubowska J.

• Katedra Mikrobiologii Technicznej, Politechnika Łódzka, Łódź