Effect of nitrogen form, type of polyethylene film covering the tunnel and stage of fruit development on calcium content in sweet pepper fruits

• Autorzy: Kowalska I. , Sady W.

Warianty tytułu

PL

Wpływ formy azotu nawozowego i rodzaju folii pokrywającej tunel na zawartość wapnia w owocach papryki będących w różnych fazach rozwoju

• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

In this study we hypothesized that the effect of nitrogen form well as light intensity on Ca content in the sweet pepper fruit may depend on stage of fruit maturity. Thus the effect of nitrogen form (100% N-NO3 or 50% N-NO3 + 13% N-NH4 + 37% N-NH2), type of polyethylene film covering the tunnel (two types of film, Ginegar or Gemme 4S, characterized by various PAR transmissions) and stage of fruit maturity on Ca and dry matter content in sweet pepper fruits were determined. Sweet pepper plants were cultivated in rockwool slabs. The chemical analyses were performed on sweet peppers harvested in five stages of growth and ripening, beginning with fruits of 2–4 cm diameter. Plants supplied with nutrient solution containing nitrate N form accumulated more Ca. The influence of film type covering the tunnel was unsystematic. Irrespective of N form and film type the contents of Ca and dry matter varied depending on fruit growth and ripening stages. Systematic increase in Ca accumulation occurred until reaching the stage of mature-green sweet peppers, while during further ripening the level of Ca decreased. The dynamics of dry matter accumulation were opposite to that of Ca. Additional determination of Ca was performed in mature green fruits, coming from nitrate N and Gemme 4S film (transmitted more light) treatment, both normal and with visible symptoms of blossom-end rot (BER). The analysis was conducted separately in the upper and lower part of fruits. Higher amount of Ca was found in the upper part in normal and BER fruits. Since BER was developed in fruits with Ca content in the lower part equaled to 0.60 mg·g-1 d.m., but in 2007 no symptoms of BER were noted in fruits contained only 0.38 mg·g-1 of Ca, other co-factors, not only low Ca level in fruit, should be considered in the prediction of BER.

PL

W badaniach przyjęto hipotezę, że wpływ formy azotu nawozowego i intensywności światła na zawartość wapnia w owocach papryki zależy od fazy ich rozwoju. W doświadczeniu badano wpływ formy azotu nawozowego (100% N-NO3 lub 50% N-NO3 + 13% N-NH4 + 37% N-NH2), rodzaju folii pokrywającej tunel (dwa rodzaje folii, tj. Ginegar i Gemme 4S o różnej przepuszczalności dla promieniowania PAR) oraz fazy dojrzałości owoców papryki słodkiej na zawartość w nich Ca i suchej masy. Rośliny uprawiano w rynnach wypełnionych wełną mineralną. Owoce analizowano w pięciu fazach wzrostu i wybarwienia, rozpoczynając od fazy owocu wielkości 2–4 cm. Więcej Ca zgromadziły owoce z roślin zasilanych pożywką azotanową. Wpływ rodzaju folii pokrywającej tunel był niesystematyczny. Zawartość Ca i suchej masy w owocach zmieniała się w zależności od fazy wzrostu i stopnia ich wybarwienia, bez względu na formę azotu nawozowego i rodzaj folii pokrywającej tunel. Do fazy owocu wyrośniętego zielonego następowało systematyczne gromadzenie Ca, po czym w okresie ich wybarwiania obniżenie zawartości tego składnika. Dynamika gromadzenia suchej masy przebiegała przeciwnie. Dodatkowo oznaczano zawartość Ca w owocach wyrośniętych, zielonych, zdrowych oraz z objawami suchej zgnilizny wierzchołkowej. Do analizy wybrano owoce z jednej części tunelu, tj. z tunelu pokrytego folią Gemme 4S (folia o większej przepuszczalności światła) i zasilanego pożywką zawierającą formę azotanową azotu. Analizę prowadzono oddzielnie w części górnej (przyszypułkowej) owocu i części dolnej. Więcej Ca gromadziło się w części górnej owocu niż w części dolnej. Zależność ta dotyczyła tak owoców zdrowych, jak i z objawami suchej zgnilizny wierzchołkowej. Zawartość wapnia w dolnej części owocu z objawami suchej zgnilizny wierzchołkowej wynosiła 0,60 mg·g-1 s.m., natomiast w 2007 r. nie obserwowano objawów tej choroby w owocach zawierających jedynie 0,38 mg Ca·g-1 s.m. Inne czynniki nie tylko niski poziom Ca powinny być rozpatrywane przy przewidywaniu wystąpienia suchej zgnilizny wierzchołkowej owoców.

• Wydawca: -
• Czasopismo: Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus
• Rocznik: 2012
• Tom: 11
• Numer: 3
• Opis fizyczny: p.91-100,fig.,ref.

Twórcy

autor

Kowalska I.

• Department of Soil Cultivation and Fertilization of Horticultural Plants, University of Agriculture in Krakow, 29 Listopada 54, 31-425 Krakow, Poland

autor

Sady W.

Bibliografia

• Aktas H., Karni L., Chang D.C., Turhan E., Bar-Tal A., Aloni B., 2005. The suppression of salinity-associated oxygen radicals production in pepper (Capsicum annum) fruit by manganese, zinc and calcium in relation to its sensitivity to blossom-end rot. Physiologia Plantarum, 123, 6774.
• Bar-Tal A., Aloni L., Karni L., Oserovitz A., Hazan A., Itach M., Avidan A., Posalski I., Rosenberg R., 2001. Nitrogen nutrition of greenhouse pepper: II. Effects of nitrogen concentration and NO3:NH4 ratio on growth, transpiration, and nutrient uptake. HortScience, 36, 12521259.
• Bar-Tal A., Aloni B., 2005. Effects of fertigation regime on blossom end rot of vegetable fruits. In: Fertigation Proceedings: Selected Papers of the IPI NATESC-CAU-CAAS. International Symposium on Fertigation. Beijing/China, 20–24 September 2005.
• Ho L.C., White P.J., 2005. A cellular hypothesis for the induction of blossom-end rot in tomato fruit. Annals of Botany, 95, 571581.
• Ho L.C., Belda M., Brown J., Andrews J., Adams P., 1993. Uptake and transport of calcium and the possible cause of blossom-end rot in tomato. J. Exp. Botany, 44, 509518.
• Kowalczyk K., 2006. Występowanie suchej zgnilizny owoców (BER) papryki (Capsicum annum L.) w zależności od intensywności radiacji i odmiany. Folia Hort., suppl. 1, 253257.
• Kowalska I., Sady W., Leja M., 2010. Effect of nitrogen form and type of polyethylene film covering tunnel on nutrient content of hydroponically grown sweet pepper. Vegetable Crops Res. Bull., 71, 6978.
• Marcelis L.F.M., Ho L.C., 1999. Blossom-end rot in relation to growth rate and calcium content in fruit of sweet pepper (Capsicum annuum L.). J. Exp. Botany, 50 (332), 357363.
• Marcussi F.F.N., Bôas R.L.V., de Godoy L.J.G., Goto R., 2004. Macronutrient accumulation and partitioning in fertigated sweet pepper plants. Scientia Agricola, 61 (1), 6268.
• Michałojć Z., Horodko K., 2006. Wpływ dokarmiania pozakorzeniowego wapniem na plonowanie i skład chemiczny papryki słodkiej. Acta Agrophysica, 7(3), 671–679.
• Nonami H., Fukuyama T., Yamamoto M., Yang L., Hashimoto Y., 1995. Blossom-end rot of tomato plants may not be directly caused by calcium deficiency Acta Hort., 395, 107114.
• Ostrowska A., Gawaliński S., Szczubiałkowska Z., 1991. Metody analiz i oceny właściwości gleb i podłoży – katalog. Instytut Ochrony ĝrodowiska, Warszawa.
• Pilbeam D.J., Morley P.S., 2007. Calcium. In: A.V. Barker, D.J. Pilbeam (ed.). Handbook of Plant Nutrition, CRC Press Taylor & Francis Group, 121144.
• Sarro M.J., Gonzalez L., Penolsa J.M., 1995. Response of pepper plant to different periods of nitrate and ammonium fertilization. Acta Hort., 412, 439446.
• SAS, 1996. Release 6.12 for Windows. SAS Institute Inc., SAS Campus Drive, Cary, NC.
• Saure M.C., 2001. Blossom-end rot of tomato (Lycopersicon esculentum Mill.) – a calcium – or a stress – related disorder? Scientia Hort., 90, 193208.
• Spurr A.R., 1959. Anatomical aspects of blossom-end rot in the tomato with special reference to calcium nutrition. Hilgardia, 28, 269295.