Ocena występowania konserwantów w żywności na rynku warszawskim

• Autorzy: Ratusz K. , Maszewska M.

Warianty tytułu

EN

Preservatives in food on the Warsaw market

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

• Wydawca: -
• Czasopismo: Bromatologia i Chemia Toksykologiczna
• Rocznik: 2012
• Tom: 45
• Numer: 3
• Opis fizyczny: s.917-922,rys.,bibliogr.

Twórcy

autor

Ratusz K.

• Katedra Technologii Żywności, Wydział Nauk o Żywności, Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego, ul.Nowoursynowska 166, 02-787 Warszawa

autor

Maszewska M.

Uwagi

Rekord w opracowaniu