Przemysł Spożywczy - Tom 71, Numer 07 (2017) - AGRO - Yadda

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Przemysł Spożywczy

Rocznik

2017

Tom

71

Numer

07

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

07
- artykuł: Wybrane zastosowania dwutlenku węgla w przemyśle spożywczym (Janiszewska-Turak E., Sierszak D., Hankus M., Palacha Z.)
- artykuł: Raki słodkowodne w Polsce - potencjał surowcowy, wartości odżywcze, aspekty technologiczne (Smietana N., Panicz R., Smietana P.)
- artykuł: Co jeść, by dłużej cieszyć się młodością?
- artykuł: Przemysł rolno-spożywczy w Deklaracji Państw Grupy Wyszehradzkiej (Chylek E.)
- artykuł: Detekcja niepożądanych elementów metalowych w produktach spożywczych (Rzasa M.)
- artykuł: Cyfryzacja łańcucha dostaw. Wspólne platformy integracyjne (Osmolski W.)
- artykuł: Ryby jako źródło narażenia człowieka na rtęć (Cwiela-Drabek M., Rogala D., Hajok I., Dziubanek G.)
- artykuł: Ilościowe i jakościowe zmiany w konsumpcji żywności w Polsce (Swietlik K.)
- artykuł: Przeżywalność bakterii probiotycznych suszonych rozpyłowo w skali ćwierćtechnicznej (Krawczynska W., Sobecka K., Mizielinska M., Fedorowicz A., Bartkowiak A., Odrzywolska J., Kielczewski D.)
- artykuł: Wybrane punkty ryzyka transportowanych produktów żywnościowych. System bezpieczeństwa (Sokolowski G.)

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.