Ocena zawartości wybranych makro- i mikroelementów w miodach komercyjnych oraz w miodach pochodzących bezpośrednio z pasieki

• Autorzy: Doba K. , Cieslak M. , Zmudzinski W.

Warianty tytułu

Assessing content of selected macro- and microelements in commercial honeys and in honeys derived directly from apiary

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

• Wydawca: -
• Czasopismo: Żywność Nauka Technologia Jakość
• Rocznik: 2020
• Tom: 27
• Numer: 4
• Opis fizyczny: s.78-89,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Doba K.

• Katedra Jakości i Bezpieczeństwa Żywności, Instytut Nauk o Jakości, Uniwersytet Ekonomiczny w Poznaniu, Al. Niepodległości 10, 61-875 Poznań

autor

Cieslak M.

• Katedra Jakości i Bezpieczeństwa Żywności, Instytut Nauk o Jakości, Uniwersytet Ekonomiczny w Poznaniu, Al. Niepodległości 10, 61-875 Poznań

autor

Zmudzinski W.

• Katedra Jakości i Bezpieczeństwa Żywności, Instytut Nauk o Jakości, Uniwersytet Ekonomiczny w Poznaniu, Al. Niepodległości 10, 61-875 Poznań

Identyfikatory

DOI

10.15193/zntj/2020/125/360