Elemental composition and nutritional characteristics of spelt flours and wholemeals

• Autorzy: Sinkovic L. , Toth V. , Rakszegi M. , Pipan B.
• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

• Wydawca: -
• Czasopismo: Journal of Elementology
• Rocznik: 2023
• Tom: 28
• Numer: 1
• Opis fizyczny: p.27-39,ref.

Twórcy

autor

Sinkovic L.

• Crop Science Department, Agricultural Institute of Slovenia, Hacquetova ulica 17, SI-1000 Ljubljana, Slovenia

autor

Toth V.

• Cereal Breeding Department, Centre for Agricultural Research, Martonvasar, Hungary

autor

Rakszegi M.

• Cereal Breeding Department, Centre for Agricultural Research, Martonvasar, Hungary

autor

Pipan B.

• Crop Science Department, Agricultural Institute of Slovenia, Ljubljana, Slovenia

Identyfikatory

DOI

10.5601/jelem.2022.27.4.2358