Przejdź do menu głównego
Przejdź do treści
PL
|
EN
Szukaj
Przeglądaj
Pomoc
O nas
test
Preferencje
Polski
English
Język
Widoczny
[Schowaj]
Abstrakt
10
20
50
100
Liczba wyników
Numer - szczegóły
Adres strony
Kopiuj
Wydawca
-
Czasopismo
Acta Scientiarum Polonorum. Technologia Alimentaria
Rocznik
2013
Tom
12
Numer
4
Identyfikatory
Okładka
Zawartość wolumenu
4
artykuł:
Effect of probiotics and thyme essential oil on the texture of cooked chicken breast meat
(
Alfaig E.
,
Angelovicova M.
,
Kral M.
,
Vietoris V.
,
Zidek R.
)
artykuł:
Socioeconomic characteristics and lifestyle elements vs. 10-year fracture risk in people aged 65+ from small towns in the north-east of Poland. The SenFood project
(
Slowinska M. A.
,
Krusinska B.
,
Wadolowska L.
)
artykuł:
Effect of resveratrol on selected biochemical parameters in rats fed high fructose diet
(
Kopec A.
,
Piatkowska E.
)
artykuł:
Nutritional elements and aluminium accumulation in Xerocomus badius mushrooms
(
Mleczek M.
,
Siwulski M.
,
Rissmann I.
,
Kaczmarek Z.
,
Golinski P.
,
Sobieralski K.
,
Magdziak Z.
)
artykuł:
Composition and antioxidant properties of fresh and frozen stored blackthorn fruits (Prunus spinosa L.)
(
Sikora E.
,
Bieniek M. I.
,
Borczak B.
)
artykuł:
Comparison of antioxidant activity of some medicinally important plants from Pakistan
(
Raza S. A.
,
Rashid A.
,
William J.
,
Arshed S. F.
,
Arshad M.
)
artykuł:
Application of sour dough in the production of gluten free bread
(
Ternovskoy G.
,
Kuznetsova L.
,
Shleikin A.
,
Martinovic A.
,
Oreshko L.
)
artykuł:
Impedimetric test for rapid determination of performic acid (PFA) biocidal activity toward Echerichia coli
(
Lasik M.
,
Dobrucka R.
,
Konieczny P.
)
artykuł:
Antimicrobial and antioxidant properties of selected local species used in "Kunun" beverage in Nigeria
(
Dada A. A.
,
Ifesan B. O. T.
,
Fashakin J. F.
)
artykuł:
Effect of different processing techniques on Indonesian Roselle (Hibiscus radiates) seed constituents
(
Mariod A. A.
,
Suryaputra S.
,
Hanafi M.
,
Rohmana T.
,
Kardono L. B. S.
,
Herwan T.
)
rozwiń roczniki
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.