Twórcy polskiej nauki o żywności. Polscy uczeni po II wojnie światowej prof.dr dr h.c. Wincenty Pezacki (1914-2008)

• Autorzy: Pospiech E.

Warianty tytułu

EN

Creators of Polish food science

• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

nauka o zywieniu; zywnosc; pracownicy naukowi; biografie; Pezacki Wincenty biografia; technologia zywnosci; dzialalnosc naukowa; dzialalnosc dydaktyczna; technologia miesa

• Wydawca: -
• Czasopismo: Żywność Nauka Technologia Jakość
• Rocznik: 2013
• Tom: 20
• Numer: 6
• Opis fizyczny: s.226-229,fot.

Twórcy

autor

Pospiech E.

• Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu, ul.Wojska Polskiego 31, 60-624 Poznań