Cherry distillates. III. Fractionated distillation of cherry distillates and assessment of the obtained fractions

• Autorzy: Tuszynski T. , Bachman B.

Warianty tytułu

PL

Destylaty z wiśni. Cz. III. Destylacja frakcjonowana destylatów wiśniowych i ocena otrzymanych frakcji

• Języki publikacji: EN

Abstrakty

PL

• Wydawca: -
• Czasopismo: Acta Alimentaria Polonica
• Rocznik: 1984
• Tom: 10
• Numer: 3-4
• Opis fizyczny: p.333-345,fig.,ref.

Twórcy

autor

Tuszynski T.

• Department of General Chemistry and Food Technology, Agricultural University, Krakow, Poland
• Department of Technology of Fermentation and Microbiology, Technical University, Lodz, Poland

autor

Bachman B.

• Department of General Chemistry and Food Technology, Agricultural University, Krakow, Poland
• Department of Technology of Fermentation and Microbiology, Technical University, Lodz, Poland