Next-generation nutraceuticals: bioactive peptides from plant proteases

• Autorzy: Matkawala F. , Nighojkar S. , Nighojkar A.
• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

Słowa kluczowe

EN

angiotensin converting enzyme inhibitor; antioxidant; bioactive peptide; nutraceutical; papain; protease

• Wydawca: -
• Czasopismo: BioTechnologia. Journal of Biotechnology Computational Biology and Bionanotechnology
• Rocznik: 2022
• Tom: 103
• Numer: 4
• Opis fizyczny: p.397-408,ref.

Twórcy

autor

Matkawala F.

• Maharaja Ranjit Singh College of Professional Sciences, Indore, India

autor

Nighojkar S.

• Maharaja Ranjit Singh College of Professional Sciences, Indore, India

autor

Nighojkar A.

• Maharaja Ranjit Singh College of Professional Sciences, Indore, India

Identyfikatory

DOI

10.5114/bta.2022.120708