Przejdź do menu głównego
Przejdź do treści
PL
|
EN
Szukaj
Przeglądaj
Pomoc
O nas
test
PL
EN
BibTeX
PN-ISO 690:2012
Chicago
Chicago (Autor-Data)
Harvard
ACS
ACS (bez tytułu art.)
IEEE
Preferencje
Polski
English
Język
Widoczny
[Schowaj]
Abstrakt
10
20
50
100
Liczba wyników
Artykuł - szczegóły
Narzędzia
PL
EN
BibTeX
PN-ISO 690:2012
Chicago
Chicago (Autor-Data)
Harvard
ACS
ACS (bez tytułu art.)
IEEE
Adres strony
Kopiuj
Czasopismo
Acta Scientiarum Polonorum. Technologia Alimentaria
2018
|
17
|
2
|
Tytuł artykułu
Chemical and nutritional characteristics of high-fibre rye milling fractions
Autorzy
Kolodziejczyk P.
,
Makowska A.
,
Pospieszna B.
,
Michniewicz J.
,
Paschke H.
Warianty tytułu
Języki publikacji
EN
Abstrakty
EN
Słowa kluczowe
EN
cereal product
chemical characteristics
nutritional value
high-fibre diet
rye
milling fraction
rye grain
dietary fibre
dietary fibre component
proximate composition
nutritional quality
Wydawca
-
Czasopismo
Acta Scientiarum Polonorum. Technologia Alimentaria
Rocznik
2018
Tom
17
Numer
2
Opis fizyczny
p.149-157,fig.,ref.
Twórcy
autor
Kolodziejczyk P.
Institute of Food Technology of Plant Origin, Poznan University of Life Sciences, Wojska Polskiego 31, 60-624 Poznan, Poland
autor
Makowska A.
Institute of Food Technology of Plant Origin, Poznan University of Life Sciences, Wojska Polskiego 31, 60-624 Poznan, Poland
autor
Pospieszna B.
Department of Tourism and Recreation, Adam Mickiewicz University, Bogumiła Krygowskiego 10, 61-680 Poznan, Poland
autor
Michniewicz J.
Institute of Food Technology of Plant Origin, Poznan University of Life Sciences, Wojska Polskiego 31, 60-624 Poznan, Poland
autor
Paschke H.
Institute of Food Technology of Plant Origin, Poznan University of Life Sciences, Wojska Polskiego 31, 60-624 Poznan, Poland
Bibliografia
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
DOI
10.17306/J.AFS.2018.0559
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.agro-2171686e-3b51-49e4-8f4d-68a48fcc0192
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.