21. Międzynarodowe Sympozjum Suszarnictwa (IDS2018)

• Autorzy: Piotrowski D. , Musielak G.

Warianty tytułu

EN

21st International Drying Symposium (IDS 2018)

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

W dniach 11-14 września 2018 r. po raz pierwszy w Hiszpanii, w Walencji, odbyło się 21. Międzynarodowe Sympozjum Suszarnictwa (IDS 2018). Artykuł przedstawia: sympozjum jako wydarzenie, szereg przyciągających uwagę tematów wykładów i wydarzeń towarzyszących odnoszących się w szczególności do suszarnictwa owoców i warzyw

EN

First time in Spain, the 21st International Drying Symposium (IDS 2018) was held in Valencia from 11 to 14 September 2018. The paper presents the event, several attention-grabbing subjects of lectures, accompanying events, above all related to drying of fruits and vegetables

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny
• Rocznik: 2019
• Tom: 63
• Numer: 07
• Opis fizyczny: s.14-15,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Piotrowski D.

• Katedra Inżynierii Żywności i Organizacji Produkcji, Wydział Nauk o Żywności, Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie, Warszawa

autor

Musielak G.

• Zakład Inżynierii Procesowej, Instytut Technologii i Inżynierii Chemicznej, Wydział Technologii Chemicznej, Politechnika Poznańska, Poznań

Bibliografia

• [1] Proceedings of 21st International Drying Symposium. Eds. J.A. Cárcel, G. Clemente, J.V. García-Pérez, A. Mulet. Editorial Universitat Politècnica de València, València 2018, CD-ROM, file: Proceedings IDS2018.pdf, 1-2016.
• [2] Contributions of the proceedings of the 21st International Drying Symposium (IDS2018): http://ocs.editorial.upv.es/index.php/IDS/ids2018/schedConf/presentations dostęp dnia 14.04.2019.
• [3] Strona organizatorów 22nd International Drying Symposium (IDS2018) z Worcester Polytechnic Institute (WPI): https://wp.wpi.edu/ids/ dostęp dnia 09.05.2019