Quality of meat from the carcasses of pigs of a Synthetic Line PIC, classified into grades E and U in the EUROP system

• Autorzy: Chwastowska I. , Smiecinska K.

Warianty tytułu

PL

Jakość mięsa tusz tuczników linii syntetycznej PIC zakwalifikowanych do klasy E i U w systemie EUROP

• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

PL

• Wydawca: -
• Czasopismo: Animal Science Papers and Reports. Supplement
• Rocznik: 2006
• Tom: 24
• Numer: 3
• Opis fizyczny: p.73-78,ref.

Twórcy

autor

Chwastowska I.

• Department of Commodity Science of Animal Raw Materials, Faculty of Animal Bioengineering, University of Warmia and Mazury in Olsztyn, Oczapowskiego 5, 10-719 Olsztyn, Poland

autor

Smiecinska K.

• Department of Commodity Science of Animal Raw Materials, Faculty of Animal Bioengineering, University of Warmia and Mazury in Olsztyn, Oczapowskiego 5, 10-719 Olsztyn, Poland