Badania kontrolno-jakościowe opakowań typu pudełka i wiadra z pokrywkami z przeznaczeniem dla produktów spożywczych w warunkach przemysłowych

• Autorzy: Michalska-Pozoga I. , Diakun J.

Warianty tytułu

EN

Quality-control research on box bucket with lid package type intended for application in food industry

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Przedstawiono specyfikę potrzeb producentów opakowań sztywnych typu pudełka i wiadra, dotyczących przeprowadzania szybkich technicznych badań kontrolno-jakościowych w warunkach przemysłowych. Producenci opakowań, a szczególnie opakowań do żywności, powinni wdrażać system badań jakościowych. Nie zawsze mają czas na długotrwałe badania laboratoryjne w trakcie procesuj produkcyjnego, a także posiadają ograniczone środki finansowe i możliwości aparaturowe. Natomiast w praktyce przemysłowej potrzebują szybkich informacji dotyczących jakości swoich wytworów lub poprawności realizowanego procesu technologicznego. W artykule przeanalizowano standardy normalizacyjne oraz,: zaproponowano uproszczone, techniczne procedury badawcze pozwalające na uzyskanie szybkiej i rzetelnej informacji.

EN

The article presents the specific needs of manufacturers of rigid packaging type box and bucket for carrying out rapid technological research and quality-control in industrial conditions. Manufacturers of packaging, especially the food packaging, should implement a system of qualitative research. They do not have time for long laboratory testing during the manufacturing process, and have limited financial resources and instrumental possibilities. In industrial practice staff needs fast information on the quality of their creations and correctness of implemented processes. The article analyzes proposed standards and standardization simplified technical test procedures that can achieve rapid and reliable packaging quality information.

Słowa kluczowe

PL

badania kontrolne; badania jakosciowe; opakowania; pudelka; wiadra; zywnosc; przechowywanie

• Wydawca: -
• Czasopismo: Opakowanie
• Rocznik: 2015
• Numer: 02
• Opis fizyczny: s.57-61,rys.,tab.,fot.,bibliogr.

Twórcy

autor

Michalska-Pozoga I.

• Katedra Procesów i Urządzeń Przemysłu Spożywczego, Politechnika Koszalińska, ul.Śniadeckich 2, 75-453 Koszalin

autor

Diakun J.

• Katedra Procesów i Urządzeń Przemysłu Spożywczego, Politechnika Koszalińska, ul.Śniadeckich 2, 75-453 Koszalin

Bibliografia

• [1] Wasiak W.: Przemysł i rynek opakowań w Polsce (ujęcie makro). Przemyśl i rynek opakowań. Polska Izba Opakowań, Warszawa 2009, s. 54-61
• [2] Wasiak W. red.: Przemysł opakowań w Polsce. Stan. Perspektywy. Oferta. Polska Izba Opakowań, Warszawa 2012
• [3] Antoszkiewicz J. D.: Firma wobec zagrożeń. Poltex, Warszawa 1997
• [4] PN-EN 13974:2004E - Pojemniki sztywne z tworzyw sztucznych - Tolerancje wymiarów, ciężaru i objętości
• [5] PN-0-79788:1996 - Kubki do artykułów spożywczych. Wymagania i badania
• [6] PN-N-03010:1983 - Metody pobierania próbek
• [7] PN-0-79789:1996 - Pudelka do artykułów spożywczych, farmaceutycznych i kosmetycznych. Wymagania i badania
• [8] PN-EN 14401:2006 - Pojemniki sztywne z tworzyw sztucznych - Metody badania skuteczności zamknięcia
• [9] Czerniawski B., Michniewicz J.: Opakowania żywności. Wydawnictwo Agro Food Technology z o. o., Czelądź 1998
• [10] PN-0-79137:1975 - Opakowania jednostkowe z tworzyw sztucznych. Oznaczenie odporności na działanie podwyższonej lub obniżonej temperatury
• [11] PN-79782:1996 - Pojemniki sztywne z tworzyw sztucznych. Wytrzymałość dynamiczna - odporność na uderzenia przy swobodnym spadku
• [12] PN-EN ISO 604:2006 - Pojemniki sztywne z tworzyw sztucznych. Wytrzymałość statyczna
• [13] PN-0-79114:1987 - Materiały opakowaniowe i opakowania. Oznaczenie przekazywania zapachu i smaku przy bezpośrednim kontakcie