Zawartość azotanów i azotynów w marchwi

• Autorzy: Lemieszek-Chodorowska K.

Warianty tytułu

EN

Nitrate and nitrite content in carrots

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

RU

EN

Słowa kluczowe

PL

zawartosc azotynow; zawartosc azotanow; azotyny; azotany; oznaczanie zawartosci; marchew; zanieczyszczenia zywnosci

• Wydawca: -
• Czasopismo: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
• Rocznik: 1979
• Tom: 30
• Numer: 6
• Opis fizyczny: s.567-570,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Lemieszek-Chodorowska K.

• Zakład Badania Żywności i Przedmiotów Użytku, Państwowy Zakład Higieny w Warszawie, Warszawa