Niektóre elementy postępu technicznego w przemyśle mięsnym

• Autorzy: Kosson E.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

przemysl miesny; postep techniczny; zaklady miesne; zaklady przemyslowe; rozwoj przemyslu; technologia produkcji; ubojnie; przetworstwo miesa; linie produkcyjne

• Wydawca: -
• Czasopismo: Gospodarka Mięsna
• Rocznik: 1986
• Tom: 38
• Numer: 05
• Opis fizyczny: s.6-9,rys.

Twórcy

autor

Kosson E.