Wpływ wrażeń zmysłowych na chęć spożywania produktów i potraw

• Autorzy: Gawecki J. , Sutkowski S. , Harasimiuk K.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

zywienie czlowieka; zmysly; badania naukowe; atrakcyjnosc; potrawy; produkty spozywcze

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Gastronomiczny
• Rocznik: 1984
• Tom: 38
• Numer: 2
• Opis fizyczny: s.12-14,rys.,tab.,wykr.,bibliogr.

Twórcy

autor

Gawecki J.

• Instytut Żywienia Człowieka, Akademia Rolnicza w Pozaniu, Poznań

autor

Sutkowski S.

autor

Harasimiuk K.