PL EN


Preferencje help
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników
2014 | 64 | 4 |
Tytuł artykułu

Fermentation of plant material - effect on sugar content and stability of bioactive compounds

Treść / Zawartość
Warianty tytułu
Języki publikacji
EN
Abstrakty
EN
Wydawca
-
Rocznik
Tom
64
Numer
4
Opis fizyczny
p.235-241,fig.,ref.
Twórcy
  • Institute of Life Technologies, University of Applied Sciences and Arts Western Switzerland (HES–SO Valais), Route du Rawyl 47, CH–1950 Sion, Switzerland
  • Institute of Life Technologies, University of Applied Sciences and Arts Western Switzerland (HES–SO Valais), Route du Rawyl 47, CH–1950 Sion, Switzerland
autor
  • Institute of Life Technologies, University of Applied Sciences and Arts Western Switzerland (HES–SO Valais), Route du Rawyl 47, CH–1950 Sion, Switzerland
autor
  • Institute of Life Technologies, University of Applied Sciences and Arts Western Switzerland (HES–SO Valais), Route du Rawyl 47, CH–1950 Sion, Switzerland
Bibliografia
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.agro-20582a3b-c493-40dc-947a-3d25f0f8cf40
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.