Stan i perspektywy rozwoju nauki o technologii i chemii żywności do 2000 roku

• Autorzy: Bujak S. , Barylko-Pikielna N. , Golebiewski T. , Lewicki P.

Warianty tytułu

RU

Sostojanie i perspektivy razvitija nauki o tekhnologii i khimii prodovol'stvija do 2000 goda

EN

The state and prospects of development of science in the field of food technology and chemistry till the year 2000

• Języki publikacji: PL
• Wydawca: -
• Czasopismo: Postępy Nauk Rolniczych
• Rocznik: 1986
• Tom: 33
• Numer: 2-3
• Opis fizyczny: s.325-341

Twórcy

autor

Bujak S.

• Komitet Technologii i Chemii Żywności, Polska Akademia Nauk, Warszawa

autor

Barylko-Pikielna N.

• Komitet Technologii i Chemii Żywności, Polska Akademia Nauk, Warszawa

autor

Golebiewski T.

• Komitet Technologii i Chemii Żywności, Polska Akademia Nauk, Warszawa

autor

Lewicki P.

• Komitet Technologii i Chemii Żywności, Polska Akademia Nauk, Warszawa