W poszukiwaniu własnego smaku

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Słowa kluczowe

PL

cukiernicy; wyroby czekoladowe; receptury; Verot Natacha wywiad; miazga kakaowa; smakowitosc; jakosc; zastosowanie; praliny

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Piekarski i Cukierniczy
• Rocznik: 2010
• Tom: 58
• Numer: 06
• Opis fizyczny: s.62-63,fot.

Twórcy