Próba oceny aktywności i specyficzności dekarboksylaz aminokwasowych drożdży Saccharomyces carlsbergensis

• Autorzy: Cichosz G. , Rymaszewski J. , Poznanski S. , Ziolkowska J.

Warianty tytułu

RU

Popytka ocenki aktivnosti i specifichnosti aminokislykh dekarboksilaz drozhzhejj Saccharomyces calsbergensis

EN

Activity and specificity of yeast (Saccharomyces carlsbergensis) aminoacids decarboxylases

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

RU

EN

• Wydawca: -
• Czasopismo: Zeszyty Naukowe Akademii Rolniczo-Technicznej w Olsztynie. Technologia Żywności
• Rocznik: 1982
• Numer: 17(226)
• Opis fizyczny: s.133-139,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Cichosz G.

• Instytut Inżynierii i Biotechnologii Żywności, Akademia Rolniczo-Techniczna w Olsztynie, Olsztyn

autor

Rymaszewski J.

• Instytut Inżynierii i Biotechnologii Żywności, Akademia Rolniczo-Techniczna w Olsztynie, Olsztyn

autor

Poznanski S.

• Instytut Inżynierii i Biotechnologii Żywności, Akademia Rolniczo-Techniczna w Olsztynie, Olsztyn

autor

Ziolkowska J.

• Instytut Inżynierii i Biotechnologii Żywności, Akademia Rolniczo-Techniczna w Olsztynie, Olsztyn