Przegląd Piekarski i Cukierniczy - Tom 63, Numer 05 (2015) - AGRO - Yadda

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Przegląd Piekarski i Cukierniczy

Rocznik

2015

Tom

63

Numer

05

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

05
- artykuł: Rekrutujemy ekspedientki (Pietka A.)
- artykuł: "Aranżacja chłodnicza"
- artykuł: Parametry oceny jakości ziarna zbóż i mąki do produkcji wyrobów piekarsko-ciastkarskich (Rothkaehl J.)
- artykuł: Urządzenia chłodnicze
- artykuł: Nowe możliwości w świecie piekarskim
- artykuł: Przełom w wypieku pieczywa francuskiego przy użyciu preparatu POLSELVIA. Cz.II (Marchand B.)
- artykuł: Co z odpadami? Rozmowa z Tomaszem Ziarkiem z firmy Miltek
- artykuł: Benier - prawdziwie przemysłowe rozwiązania (Nurkowski A.)
- artykuł: Nowe rozdanie na rynku kart płatniczych (Zajaczkowski M. S.)
- artykuł: Ribera del Duero - wino doskonałe (Paprocki J.)
- artykuł: Jak wykorzystać piec piekarski do klimatyzacji. Cz.2. Woda, sól i próżnia, czyli jak działa absorpcyjny agregat chłodniczy
- artykuł: Duża wydajność maszyn sposobem na poprawę konkurencyjności (Lewandowski M., Szypowski R.)
- artykuł: Storytelling - siła opowieści
- artykuł: Zawieszenie działalności gospodarczej
- artykuł: Czy Francuzi robili głupstwa, czyli kilka słów o specjalnośći Nord-Pas-de-Calais (Marchand B.)
- artykuł: Kwas piekarski w produkcji pieczywa (Slowik E.)
- artykuł: Jak rozwijać pracownika - narzędzia. Część 2. Praca z wizją (Ropiejko J.)
- artykuł: Chleb zdrowy czy tani (Zawadzka-Ben Dor R.)
- artykuł: Jakość ziarna pszenicy ze zbiorów 2014 roku w Polsce (Rothkaehl J.)
- artykuł: Weganizm - modna dieta, ale czy dobra? (Ceborska-Scheiterbauer E.)
- artykuł: KOMA to jakość
- artykuł: Zatrudniamy niepełnosprawnych (Paprocki J.)
- artykuł: Kilka uwag na temat użytkowania maszyn i urządzeń produkcyjnych w piekarniach (Gubala W.)
- artykuł: Nowe trendy w produkcji lodów i nie tylko

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.