Morfotyczna charakterystyka tkanki tłuszczowej w mięsie dziczyzny

• Autorzy: Gorska I.

Warianty tytułu

EN

The morphological characteristics of adipose tissue in the meat of wild animale

RU

Morfoticheskaja kharakteristika zhirovojj tkani v mjase dichi

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

EN

RU

• Wydawca: -
• Czasopismo: Zeszyty Naukowe Akademii Rolniczej we Wrocławiu. Zootechnika
• Rocznik: 1975
• Tom: 20
• Opis fizyczny: s.79-85,tab.,fot.,bibliogr.

Twórcy

autor

Gorska I.

• Instytut Przechowalnictwa i Technologii Żywności, Akademia Rolnicza we Wrocławiu, Wrocław