Studia nad amplifikacją cech technologicznych drożdży Saccharomyces cerevisiae

• Autorzy: Salek A.

Warianty tytułu

EN

Studies on amplification of technological characteristics of yeast Saccharomyces cerevisiae

RU

Issledovanija po amplifikacii tekhnologicheskikh priznakov drozhzhejj Saccharomyces cerevisiae

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

RU

• Wydawca: -
• Czasopismo: Acta Academiae Agriculturae ac Technicae Olstenensis. Technologia Alimentorum
• Rocznik: 1989
• Tom: 22, Suppl.E
• Opis fizyczny: s.1-63,rys.,tab.,wykr.,fot.,bibliogr.

Twórcy

autor

Salek A.

• Instytut Biotechnologii Przemysłu Rolno-Spożywczego, Akademia Rolniczo-Techniczna w Olsztynie, Olsztyn