Wartość użytkowa świń a występowanie mięsa wodnistego

• Autorzy: Janicki M.A. , Michalski Z. , Rozyczka J.

Warianty tytułu

EN

Economic value of pigs as against the incidence of pale, soft and exudative (PSE) meat

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

RU

EN

• Wydawca: -
• Czasopismo: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
• Rocznik: 1970
• Tom: 103
• Opis fizyczny: s.195-198,bibliogr.

Twórcy

autor

Janicki M.A.

• Zakład Mięsoznawstwa, Instytut Fizjologii i Żywienia Zwierząt – Polska Akademia Nauk, Bydgoszcz

autor

Michalski Z.

• Zakład Mięsoznawstwa, Instytut Fizjologii i Żywienia Zwierząt – Polska Akademia Nauk, Bydgoszcz

autor

Rozyczka J.

• Instytut Zootechniki, Zakład Doświadczalny, Mielno