Socioeconomic factors and constraints on food safety practices in locust bean processing in Southwest Nigeria

• Autorzy: Jubreel O.K. , Ogunleye K.Y. , Ayoade A.R. , Adeomi D.T.
• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

Słowa kluczowe

EN

food safety; locust bean; processor; constraint

• Wydawca: -
• Czasopismo: Journal of Agribusiness and Rural Development
• Rocznik: 2024
• Numer: 2[72]
• Opis fizyczny: p.153-160,fig.,ref.

Twórcy

autor

Jubreel O.K.

• Ladoke Akintola University of Technology, Nigeria

autor

Ogunleye K.Y.

• Ladoke Akintola University of Technology, Ogbomoso, Nigeria

autor

Ayoade A.R.

• Ladoke Akintola University of Technology, Ogbomoso, Nigeria

autor

Adeomi D.T.

• Ladoke Akintola University of Technology, Ogbomoso, Nigeria

Identyfikatory

DOI

10.17306/J.JARD.2024.01808