Analysis of influence farming systems on chemical composition of four variety of triticale winter (x Triticosecale Wittm. ex A. Camus) grain

• Autorzy: Gibczynska M. , Dawidowski A. , Sobolewska M. , Jaroszewska A. , Lewandowska L.

Warianty tytułu

PL

Analiza wpływu systemów uprawy na skład chemiczny ziarna czterech odmian pszenżyta ozimego (x Triticosecale Wittm. ex A. Camus)

• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

Celem badań, przeprowadzonych na podstawie wyników doświadczenia polowego, było porównanie efektów uprawy pszenżyta ozimego w systemach rolnictwa ekologicznego i konwencjonalnego. Porównując oba systemy uprawy, analizowano zmiany zawartości w ziarnie pszenżyta makroskładników: fosforu, potasu, wapnia, magnezu i mikroskładników: manganu, żelaza, cynku i miedzi. Badania dotyczyły ziarna czterech odmian pszenżyta: Benetto, Cultivo, Grenado i Moderato. Doświadczenia polowe przeprowadzono w latach 2010–2011 w Krajowym Instytucie Badawczym do spraw Rybactwa i Rybołówstwa Meklemburgii – Pomorza Przedniego w Gülzow w Niemczech. Ziarno wszystkich odmian pszenżyta, uprawianego w systemie ekologicznym, zawierało więcej fosforu i magnezu. Porównywane systemy uprawy nie różnicowały ilości wapnia i potasu w ziarnie pszenżyta ozimego odmian Benetto, Cultivo, Grenado i Moderato. Nie odnotowano zależności między ogólną zawartością fosforu, wapnia i magnezu a uprawianą odmianą. Ilość potasu ogólnego w ziarnie pszenżyta ozimego różnicował czynnik odmianowy. Ziarno pszenżyta wszystkich czterech odmian uprawianych w systemie ekologicznym charakteryzowało się wyższą, o kilkanaście procent, zawartością żelaza, cynku, manganu i miedzi, w porównaniu z systemem konwencjonalnym.

PL

The aim of the study carried out on the basis of a field experiment was to compare results obtained during cultivation of winter triticale in the organic and conventional farming systems. Comparing these two systems (organic with conventional), changes in the content of macroelements (phosphorus, potassium, calcium, magnesium), and microelements (manganese, iron, zinc and copper) were analyzed in the triticale grain. The study involved four triticale varieties: Benetto, Cultivo, Grenado, and Moderato. The field experiment was performed in 2010–2011 at The National Research Institute for Fisheries Affairs Mecklenburg – Vorpommern in Gülzow, Germany. Grain of all triticale varieties grown in an organic systems contained more phosphorus and magnesium. Compared tillage systems did not differentiate calcium and potassium in grain of triticale Benetto, Cultivo, Grenado, and Moderato varieties. No relationship was found between the total content of phosphorus, calcium and magnesium vs. cultivars. The total potassium content in triticale grain was differentiated by the varietal factor. The triticale grain of all tested varieties (Benetto, Cultivo, Grenado, and Moderato) grown in organic system was characterized by higher – by ten or so per cents – iron, zinc, manganese, and copper contents as compared to the conventional systems.

• Wydawca: -
• Czasopismo: Folia Pomeranae Universitatis Technologiae Stetinensis. Agricultura, Alimentaria, Piscaria et Zootechnica
• Rocznik: 2016
• Tom: 38
• Numer: 2(326)
• Opis fizyczny: p.37-46,ref.

Twórcy

autor

Gibczynska M.

• Department of General and Ecological Chemistry, West Pomeranian University of Technology, juliusza Slowackiego 17, 71-434 Szczecin, Poland

autor

Dawidowski A.

• Grupa Azoty, Zakłady Chemiczne "Police" SA, Police, Poland

autor

Sobolewska M.

• Department of Agronomy, West Pomeranian University of Technology, Szczecin, Poland

autor

Jaroszewska A.

• Department of Agronomy, West Pomeranian University of Technology, Szczecin, Poland

autor

Lewandowska L.

• Department of General and Ecological Chemistry, West Pomeranian University of Technology, Szczecin, Poland

Identyfikatory

DOI

10.21005/AAPZ2016.38.2.03