Woda jaja w czasie magazynowania i inkubacji

• Autorzy: Mroz E. , Stepinska M. , Sobolewska I.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

ptaki; jaja; woda; zawartosc wody; bialko jaja; przechowywanie; zmiany zawartosci wody; ubytki wody; parowanie; cechy fizykochemiczne; inkubacja jaj; wyleg; piskleta

• Wydawca: -
• Czasopismo: Polskie Drobiarstwo
• Rocznik: 2012
• Tom: 20
• Numer: 10
• Opis fizyczny: s.6-9,tab.

Twórcy

autor

Mroz E.

• Katedra Drobiarstwa, Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie, Olsztyn

autor

Stepinska M.

autor

Sobolewska I.