Wpływ zróżnicowanego poziomu białka na wartość odżywczą diet mieszanych o zwiększonym udziale białka sojowego Cz. II. Wyniki badań wykorzystania białka

• Autorzy: Czranowska-Misztal E. , Klys W. , Kunachowicz H. , Dziekan A.

Warianty tytułu

EN

Effect of different protein levels on the nutritional value of mixed diets with higher amount of soy protein Part. II. Results of investigations on protein utilization

RU

Vlijanie soderzhanija belka na pitatelnuju cennost diet s povyshennym urovnem belka soi Ch. II. Rezultaty issledovanija usvoenija belka

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Słowa kluczowe

PL

bialko; poziom bialka; wartosc; wartosc odzywcza; bialko sojowe; dieta; niemowleta

• Wydawca: -
• Czasopismo: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
• Rocznik: 1983
• Tom: 34
• Numer: 3
• Opis fizyczny: s.239-244,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Czranowska-Misztal E.

autor

Klys W.

autor

Kunachowicz H.

• Zakład Wartości Odżywczych Żywności, Instytut Żywności i Żywienia w Warszawie, Warszawa

autor

Dziekan A.